2017年06月22日

今年の梅雨もよう

今日、関東では久しぶりにまとまった雨が降りましたが、今年の梅雨は例年に比べ、雨の量が少ないように思います。夕方にざっと降ってすぐ上がる、という日が多かったような……。

それと関係しているのか、今年は咲いているあじさいの花がみんな小ぶりです。あじさいの色は、土の酸性度によって決まるという話は聞いたことがありますが、花の大きさは雨の量と関係があるのかもしれません。

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梅雨は、「うっとうしい」と表現されることもありますが、農家の方にとっては恵みの雨です。
じめじめしたいやな雨も、おいしい野菜が育つためと思えばありがたいものです。

からっと晴れた夏が待ち遠しいですね。

今日は、これでおしまい。

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2017年06月21日

しょうがご飯

今日は、「新しょうが」がありましたので、しょうがご飯をたきました。
新キャベツ、新じゃが、新たまねぎ……と野菜の頭に「新」がつくと、おいしさがマシマシになるのが世の常ですが、新しょうがもその例にもれません。みずみずしくて、歯触りがさっくり、よい香りがして美味です。

新しょうがは6月くらいからスーパーなどに出回り始めますが、これはハウス栽培のもので、本当の旬は秋だそうです。そういえば、「生姜」は秋の季語ですね。

しょうがご飯のレシピは、こんな感じです。
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お米………2合
水…………2合
しょうが…2かけ(細切り)
塩…………小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
こんぶ……3センチ×5センチくらい
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材料のすべてを土鍋や炊飯器に入れて、軽く混ぜて、ふつうにたくだけ。とっても簡単!
できあがると、部屋中にしょうがのさわやかな香りが広がります。

もしスーパーで新しょうがを見かけたら、しょうがご飯はいかがでしょうか。

今日は、これでおしまい。

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2017年05月22日

暑いですね

熱中症になりかけてしまいました。

おとといの夜から少し頭痛がしたのですが、「目の疲れが原因かな?」と思ってそのまま過ごしていました。3日目になっても頭痛はよくならず、もしかして軽い熱中症かもしれないと思い、経口補水液を1本飲んだところ、あっという間に治ったのでした。
あぶなかった〜。

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厚生労働省さんの資料によると、頭痛が起こるのは、熱中症のU度の症状だそうです。
重症になると、意識障害、けいれん、手足の運動障害、40度に近い高体温などが起こるそうです。こわいですね。

熱中症になった場合、水分だけでなく、塩分もいっしょにとるとよいといわれます。なので、わが家では、経口補水液(水に食塩とブドウ糖が入ったもの)の500mlのペットボトルとゼリー状のものをふだんから2つずつ用意しています。今回、初めて活躍の場となったわけですが、ほんとうにあっという間に効くんですね。

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▲わたしを救った経口補水液がこちら

熱中症にはスポーツドリンクもよいらしいですが、これには砂糖がたくさん入っています。甘い飲み物が苦手という方は、経口補水液はとってもおすすめです。薬局で簡単に手に入りますし、わりと手ごろなお値段です。

ありがとう、経口補水液さん。
これからの夏の暑い時期に備えて、もう少し買い足しておこうと思います。

今日は、これでおしまい。

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